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Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen gezeigt.

Link zu dieser Vergleichsansicht

playground:plaetzchen:oblatenplaetzchen [23.11.2008 21:07]
84.57.86.164 angelegt
playground:plaetzchen:oblatenplaetzchen [24.11.2008 16:03] (aktuell)
immoartl
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 +====== Schokoladenschichten mit Oblaten ======
 +
 +===== Zutaten =====
   * 50 g Butter   * 50 g Butter
   * 2 Eigelbe   * 2 Eigelbe
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   * etwas Kakao   * etwas Kakao
  
 +===== Zubereitung =====
 Die Butter mit den Eigelben und dem Puderzucker schaumig rühren. Das Wasser zum Kochen bringen. Den Tee mit dem kochenden Wasser aufbrühen und 6 Minuten ziehen lassen. Abgießen, etwas abkühlen lassen und diesen sehr starken Tee in die Butter-Eier-Masse geben. Die Blockschokolade zerbrechen, im Wasserbad lösen und mit der Orangenschale dazugeben. Gut durchrühren,​ auf die Oblaten streichen und mit Oblaten abdecken und erstarren lassen. Die Butter mit den Eigelben und dem Puderzucker schaumig rühren. Das Wasser zum Kochen bringen. Den Tee mit dem kochenden Wasser aufbrühen und 6 Minuten ziehen lassen. Abgießen, etwas abkühlen lassen und diesen sehr starken Tee in die Butter-Eier-Masse geben. Die Blockschokolade zerbrechen, im Wasserbad lösen und mit der Orangenschale dazugeben. Gut durchrühren,​ auf die Oblaten streichen und mit Oblaten abdecken und erstarren lassen.