Rumkugeln

Zutaten

250 g Kuvertüre
2 Esslöffel Rum
1 Prise Salz
50 g geschälte und geriebene Mandeln
125 g Butter
250 g Puderzucker
1-2 Teelöffel Kakao
bunte Streusel

Zubereitung

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Rum, Salz und Mandeln dazurühren, die Butter schaumig schlagen, esslöffelweise den Puderzucker zugeben, diese Krem mit Kakao und Kuvertüre mischen, abkühlen lassen, Kugeln formen und in den Streuseln wenden.